"Hennessy" VSOP 200th Anniversary — лимитированный выпуск всем известного коньяка, приуроченный к 200-летию рецепта коньяка ВСОП. В 1818 году будущий король Англии, Георг IV, заказал у дома Хеннесси коньяк, который и положил начало новой классификации Very Superior Old Pale. "Hennessy" VSOP — изысканный коньяк, который представляет собой традиционный ассамбляж свыше 60 коньячных спиртов, полученных из вин региона Коньяк. Все спирты, которые используют в производстве V.S.O.P., длительно выдерживаются в бочках на протяжении 6-12 лет. Причем бочки уже потеряли часть танина, что позволило коньяку приобрести легкость, тонкость и замечательный сложный характер. Хеннесси — культовый коньяк, напиток гурманов и состоятельных людей.Откуда он появился и почему приобрел особый статус? История Hennessy начинается в 1765 году, когда ирландский капитан Ричард Хеннесси основал во Франции, на берегу реки Шаранты, небольшой коньячный дом. Через 20 лет король Людовик XV отозвался о коньяке Хеннесси как о непревзойденном. Таким он остается и по сей день. Для производства коньяка Hennessy ассамблируются десятки видов коньячных спиртов, средний возраст выдержки которых составляет 20-30 лет. Коллекционные коньяки производятся из спиртов, которые дистиллируются уже сто и более лет. В 40 подвалах дома Хеннесси хранится 250 тысяч бочек коньячных спиртов, качество которых проверяется виноделами каждый год. Сегодня коньячный дом Hennessy ежегодно производит 50 миллионов бутылок коньяка высшего качества. Домом управляет Морис Хеннесси, прямой потомок Ричарда Хеннесси.