Коньяк "Карс" изготавливается по классической технологии с учетом традиций армянских коньячных мастеров, которые учились у французов. Производится коньяк исключительно из местных сортов винограда — Воскеат, Гарандмак и других, растущих в Араратской долине. Собирается виноград в сентябре и октябре, после достижения полной зрелости. Виноградные спирты выдерживаются в бочках ручной работы из местного кавказского дуба. Коньяк "Карс" первоначально выдерживается полгода в новых бочках, а остальной срок — до 7 лет — в старых, которые обеспечивают мягкость и индивидуальные вкусовые качества. Знаменитый коньяк "Карс" получил название от древней армянской крепости, которая является символом страны и частью истории Кавказа. Благодаря семилетней выдержке, "Карс" отличается насыщенным цветом и сложным букетом. Коньяк награжден 4 золотыми медалями на международных конкурсах. Холдинг "Грейт Велли" объединяет несколько крупных предприятий, производящих первосортные армянские коньяки и марочные вина. Компания — прямой наследник традиций армянского коньяка, который начали делать в Армении во второй половине XIX века. Холдинг был основан в 1998 году бизнесменом Тиграном Арзаканцяном. Компания названа в честь Араратской долины (Великая долина), где виноград выращивается с библейский времен. Сегодня здесь находятся предприятия и основная производственная база холдинга. Коньяки производятся по классическим технологиям только из местных сортов винограда. Все производство организовано в соответствии с принятым в 1999 году Национальным стандартом. Компания "Грейт Велли" удостоена многими наградами на международных выставках, проходивших в России, Европе и Америке. "Карс" "Грейт Велли"