Коньяк Bowen Napoleon производят из коньячных спиртов, сырьем для изготовления которых стал виноград, выращенный и собранный в регионе Бордери. В результате виноделы получили огненно-янтарный напиток с ароматом жасмина и фиалок, который на протяжении 6–7 лет выдерживают в бочонках из лимузенского дуба (стоит отметить, что бочкам, в которые разливают коньяк, не должно быть более 5 лет). Созревая, напиток приобретает согревающие ванильные нотки и продолжительное ванильное послевкусие, которое сделает его отличным завершением для вашего обеда или ужина. Сам вкус напитка характеризуется преобладанием оттенков дуба, а также ореховых ноток, из-за чего этот коньяк прекрасно сочетается с сигарами и черным кофе.
Отметим, что компания Шабасс была создана во Франции почти 200 лет назад виноделом Ж.-Б. Шабассом. И по сей день представители этого семейства возглавляют данную компанию, передавая из поколения в поколение секреты создания изысканных коньяков с тонким вкусом и благородным ароматом. Представители компании постоянно проводят исследования в сфере дистилляции и выдержки напитков, что позволяет им на протяжении многих лет удерживать высокую планку качества производимой продукции, заданную еще основателями.
А история создания линейки коньяков, получивших название «Bowen», имеет романтическую подоплеку. Прадед нынешнего главы компании очень любил путешествовать в различные экзотические уголки планеты, что часто приводило его в отдаленные африканские и азиатские страны. Находясь в очередном подобном путешествии, он познакомился с Элизабет Боуэн, молодой аристократкой из Англии, владевшей поместьем, расположенным неподалеку от города Пондишери. Винодел был покорен красотой и нравом Элизабет, после чего немедленно решил создать коньяк, который пообещал назвать в ее честь.