"Pitu" Maturidado — бразильская кашаса, созданная на основе высококачественного сахарного тростника. Из 5 литров сока этого растения после двухнедельного брожения и дистилляции получается всего литр кашасы "Питу". Благодаря приятным тростниковым тонам во вкусе и аромате, напиток часто называют "тростниковый бренди". Стиль каждой бутылки, в которую разливается кашаса "Питу", грамотно подчеркивает яркий характер напитка. Ее украшает черно-оранжевая этикетка с изображением крупной креветки из нового, недавно обнаруженного в водах на северо-востоке Бразилии вида. Именно в честь этой креветки кашаса "Pitu" и получила свое название, так как и та, и другая отличаются особо сочным, аппетитным вкусом и ароматом. Выдержка кашасы проходит в дубовых бочках и длится 3 года.
Интересная, необычная форма бутылки, специально разработанная для этой кашасы, совершенно не имеет аналогов. Кроме того, у бутылки есть еще и функциональное назначение — сбоку она оснащена удобной для использования измерительной шкалой. Кашасу "Питу"Матуридадо можно пить в чистом виде, смешивать с фруктовыми соками или добавлять в коктейли, наиболее популярный из которых — "Кайперинья".
Кашаса "Питу" впервые была изготовлена в северо-восточной Бразилии в 1938 году. Началу производства послужило открытие совместного предприятия двух семей — Феррер де Мораис и Кандидо Карнейро, свято чтивших местные традиции. В настоящее время кашаса производится в ультрасовременных условиях завода Engarrafamento Pitú с соблюдением строгих технологических норм контроля из лучшего сахарного тростника. Бренд "Pitú" развивается под эгидой немецкой компании Underberg AG, поставляющей эту замечательную кашасу во множество стран мира. Бразильцы предпочитают пить этот традиционный напиток в чистом виде, нежели в составе коктейлей, но несомненным остается тот факт, что кашаса "Питу" является неотъемлемой составляющей любой бразильской вечеринки.