Хуго — это легкий алкогольный напиток, аперитив, родом из Южного Тироля, но распространившийся далеко за его пределы. Хуго появился в 2005 году как альтернатива коктейлю Апероль Шпритц. Первоначальный рецепт, разработанный барменом Роландом Грубером, предусматривал использование сиропа мелиссы лекарственной, но впоследствии на практике его заменили сиропом бузины, как более доступным. Имя для аперитива было выбрано случайным образом его создателем: изначально он выбрал имя Отто, но передумал, потому как не счел его подходящим.
Аперитив "Zentini" Hugo представляет собою винный коктейль, изготовленный из белого вина, воды, сахара, аскорбиновой кислоты и натуральных ароматизаторов. Аперитив обладает освежающим вкусом, напоминающим классический кубинский коктейль Мохито, поскольку Хуго и Мохито содержат одинаковые ингредиенты: лайм и мяту. А сироп бузины, используемый при приготовлении, придает аперитиву сладковатый вкус и легкую игристость.