Абсент — крепкий алкогольный напиток, созданный с использованием экстракта горькой полыни. Эфирные маслах этого растения содержат значительное количество туйона, благодаря которому напиток обретает характерные свойства. Для приготовления абсента, кроме полыни используются также фенхель, мята, лакрица, аир, мелиса и много других трав, которые мастера-профессионалы смешивают с крепким алкоголем по старинным рецептам. Особой популярностью абсент пользовался в 19-ом веке во Франции среди художественной богемы, в числе которых Мане, Ван Гог, Поль Гоген, писатель Артюр Рембо, создавшие отдельное направление в искусстве, известное как импрессионизм. Этот напиток одновременно таинственный и немного опасный, и поэтому — привлекательный. Покрытый различными суевериями, он манит тех, кто осуждает его за "дьявольскую власть", и тех, кто преклоняется ему за оригинальность и самобытность. Абсент абсент