Кизил — не только вкусный, но и очень полезный плод. Издревле он применялся для лечения различных инфекционных и простудных заболеваний. В кизиловой водке, произведенной из отборного, полностью созревшего кизила, выращенного на Армянском нагорье, сохраняются все ценные свойства. К тому же она обладает ярким привлекательным ароматом и шелковистым вкусом. Кизиловая водка под маркой "Абри" относится к категории Премиум и может гордо занимать равные позиции с такими известными напитками как ром, текила, бренди и кальвадос. Водка "Abri" создана по древнейшим технологиям, шарантным методом. Этот метод, как и шарантские медные перегонные кубы, придумали много веков назад в Шаранте (Франция) для изготовления исключительных высокомарочных коньяков и арманьяков. Сок из раздробленного кизила сначала подвергается брожению, а затем последовательной двойной перегонке. Первая перегонка преследует своей целью получение спирта-сырца крепостью 28-32%. Затем от него отделяются 2 фракции — начальный дистиллят, так называемый "головной", и конечный дистиллят — "хвостовой". Впоследствии их объединяют и смешивают с виноматериалом для второй перегонки. Вторая перегонка — "бон-шофе", что означает "добрый или приличный градус" — требует особой тщательности и мастерства, получаемый спирт достигает 60-65%. Полученный спирт купажируется с очищенной смягчённой водой, которую берут из местных горных родников. Далее напиток охлаждают до -12°С и фильтруют через фильтры Seitz. Водка "Абри" с натуральным изысканным вкусом и нежным ароматом создаст прекрасное летнее настроение и украсит любую трапезу! кизиловой водке "Abri" "Абри"