Gerard Raphet, Gevrey-Chambertin — изысканное, гармоничное, чувственное, многогранное вино, которое придется по вкусу любителям классического зрелого красного бургундского вина. Оно подарит массу удовольствия за вполне сопоставимую цену. Жевре-Шамбертен производится из собранного вручную винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на виноградниках с глинисто-известковыми почвами. При создании вина Жерар Рафет грамотно сочетает инновационные технологии и многовековые традиции, которые передаются из поколения в поколение. Ферментация длится около 12 дней. Выдержка вина в дубовых бочках занимает 18 месяцев. Перед розливом Жевре-Шамбертен не фильтруется. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение долгих лет, не боясь, что напиток потеряет свежесть и живое напряжение.