Вино Julius Treis, Riesling "Alte Reben" Trocken создано из винограда сорта Рислинг, собранного со старых непривитых лоз, возраст которых превышает 40 лет. Лозы культивируются на террасах с шиферными почвами, которые даруют вину чистую минеральность. Урожай собират вручную. После спонтанной ферментации вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в дубовых бочках емкостью в 1000 литров. Вино подается к рыбе, морепродуктам, белому мясу.