Красное вино "Villa Antinori" было впервые произведено в 1928 году Никколо Антинори, отцом Пьеро Антинори. С течением времени вино улучшилось, став более зрелым. В 2001 году Пьеро Антинори открывает новую эру "Вилла Антинори", начав производить вина только из лучшего, тщательно отобранного винограда, выращенного исключительно в поместье в Тоскане. Дизайн этикетки остался неизменным с 1928 года.2013 год характеризовался длительными холодами даже в начале весны, что замедлило цветение винограда и завязывание плодов. Однако, благодаря жаркой погоде в июне и июле, эта задержка была восстановлена. Август снова был прохладным и дождливым, что замедлило дозревание ягод на 5-7 дней. Тем не менее, полученный урожай был высокого качества, ягоды обладали необходимым балансом между кислотностью и сладостью. Виноград собирали вручную. Ягоды были отделены от стеблей и прошли мягкое прессование. Брожение в стальных резервуарах началось на следующий день после дробления и продолжалось 5-7 дней, мацерация на кожице длилась 12 дней. Температура ферментации Санджовезе не превышала 30°С, способствуя тем самым благоприятному извлечению цвета и танинов. После яблочно-молочного брожения в течение октября и ноября, вино выдерживалось в бочках из французского, американского и венгерского дуба 14 месяцев. Затем вино еще 6 месяцев выдерживалось в бутылках, прежде чем поступило в продажу.
В 2015 году вино "Вилла Антинори" Россо, 2013 стало обладателем двух бронзовых медалей: на "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge".Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет! Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам совершили буквально революцию на винодельческом рынке. Большинство вин Antinori не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что «Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин». "Villa Antinori"
Антинори