"Vale de Lobos" Branco — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Фернау Пиреш, также известном под названием Мария Гомес. Этот ароматный белый сорт винограда очень популярен в Португалии. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости и проводится в прохладные утренние часы. Предферментационная мацерация длится несколько часов. Винное сусло отстаивается при температуре 10 °С, после чего добавляются специально подобранные дрожжи и начинается процесс ферментации. Часть вина выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, а часть — в дубовых бочках.