Солнечная Долина, Солдайя — новинка винодельни "Солнечная Долина". Вино создано из купажа белых автохтонных сортов винограда, таких, как Солдайя, Сары Пандас, Кафесский белый, Кокур и Солнечнодолинский. Для названия вина был выбран сорт с самым красивым и мелодичным именем. С другой стороны, когда на крымском побережье обитали греки и римляне, город Судак назывался Солдайя, поэтому название вина можно считать историческим.Солнечная Долина, Солдайя — многоплановое и сложное вино, интересное тем, что его аромат и вкус разворачиваются медленно, постепенно наращивая обороты и демонстрируя многообразные оттенки, меняясь с каждой минутой.