Chateau Abkhaz, "Akhapsha" Sauvignon Blanc — столовое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на плодородных почвах виноградников компании в Абхазии. Почвы отличаются исключительным разнообразием, здесь можно встретить как предкавказские и предгорные черноземы, так и пойменные луговые почвы. Климат преимущественно умеренно-теплый, с мягкими зимой и летом. Основное количество осадков приходится на период с мая по июль. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается тщательной сортировке и мягкому прессованию. Алкогольное брожение протекает при строго контролируемой температуре с использованием чистых культур дрожжей. После холодной стабилизации и фильтрации вино розливается по бутылкам. Сухое вино "Ахапшьа" Совиньон Блан рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к рыбе, белому мясу, пицце, рису, овощам, легким закускам и козьим сырам. Этикетку вина "Ахапшьа" Совиньон Блан украшает стилизованное изображение амфоры, которую в Абхазии принято называть ахапшьа. Глиняная амфора — это традиционный сосуд, который используют виноделы Абхазии вот уже на протяжении 8 000 лет. Вино, выдержанное во вкопанных в землю амфорах, приобретает необыкновенно изысканный вкус. Виноделы создали линейку вин "Ахапшьа" как дань уважения древним традициям своей страны.