Sextant, Maranges Premier Cru "Clos Roussots" AOC — красное сухое вино, обладающее выразительными ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на биодинамическом винограднике, расположенном к юго-западу от Сен-Обена в апелласьоне Маранж, который относительно недавно был сформирован в Бургундии. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Во время винификации 20% гроздей не освобождаются от гребней. Ферментация в контакте с кожицей длится 15 дней, при этом не добавляются искусственные культуры дрожжей. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, после чего без фильтрации разливается в бутылки. 2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин урожая 2018 года.