Вино Chassagne-Montrachet "Les Chenes" называют "чудом среди великих вин Бургундии". Оно обладает великолепными характеристиками: концентрированным, прекрасно сбалансированным вкусом и пышным фруктовым ароматом. Виноград для изготовления вина выращивается на собственных участках Домена, расположенных к югу от Бона. В Шассань-Монраше культивируются два сорта винограда: Шардоне и Пино Нуар, причем в последнее время было посажено так много Шардоне, что красное вино Шассань-Монраше стало настоящей редкостью. Ферментация и выдержка вина проходят во французских дубовых бочках (10% новых). Созревание длится 12-15 месяцев. Chassagne-Montrachet "Les Chenes"