Свежее, мягкое вино "Rocca Ventosa" Pinot Grigio, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с легкими блюдами. Виноградники расположены на холмах возле Campomarino и Termoli на высоте 50-100 метров над уровнем моря. Сбор урожая начинается в начале сентября. Ягоды отделяются от стеблей и подвергаются мягкому прессованию. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18°C, а затем вино выдерживается в бутылках на протяжении 3 месяцев. "Rocca Ventosa" Pinot Grigio