Riondo, Valpolicella Ripasso DOC — насыщенное красное полусухое вино с выразительными фруктовыми нотами в аромате. При изготовлении вина в сусло из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и других красных сортов добавляются выжимки, оставленные после изготовления Амароне в соответствии с классической техникой "ripasso". Этот процесс усиливает переработку сахара, наделяет вино интенсивностью и глубиной. После ферментации вино выдерживается в стальных резервуарах и дубовых бочках в течение 12 месяцев. Вино составит отличную гастрономическую пару жареному мясу, мясу на гриле, диче и зрелым сырам.
Винодельня Cantine Riondo была создана в 1999 году. Она расположена в зоне Соаве и входит в состав Коллис Груп. Преданность работе, страсть к своей земле и постоянное стремление к совершенству вывели ее в лидеры своей области. В 2009 году винодельня прошла ребрендинг, поменяв оформление вин своего ассортимента. Сегодня она оснащена современным погребом и линией розлива, где бутилируются вина других брендов группы Коллис.