Красное сухое вино Ponce, "Clos Lojen" Bobal отличается ярким, фруктовым характером и мягкой текстурой, что делает его идеальным вариантом для дружеской вечеринки. Для создания вина используется сорт винограда Бобаль, выращенный в регионе Манчуэла, считающимся лучшим терруаром для выражения его сортовых характеристик. В 2017 году сбор урожая начался в 20-х числах августа. Виноградные грозди без предварительного гребнеотделения ферментировались целиком в открытых дубовых чанах на натуральных дрожжах. Готовое вино выдерживалось в бочках из дуба в течение 7 месяцев и было бутилировано в марте 2018 года.