Saint Clair, Pioneer Block 12 "Lone Gum" Gewurztraminer — белое полусухое вино, создаваемое из виноградного сорта Гавюрцтраминер, выращиваемого в новозеландском регионе Мальборо на определенных участках виноградников, которые славятся индивидуальными и неповторимыми характеристиками. Виноградник "Lone Gum" расположен в нижней части долины Омака в Dog Point Road. Свое название виноградник получил по имени местной достопримечательности — одиноко стоящего посреди пустыни смолистого дерева эвкалипта, непонятно как сохранившегося в течение значительного периода времени и светящегося ночью. Терруар участка с теплым климатом обеспечивает раннее цветение лоз и позволяет продлить период созревания до конца осени. Гевюрцтраминер с "Lone Gum" отличается интенсивностью и богатством вкуса, зрелостью характерных ароматов.
Урожай для Pioneer Block 12 "Lone Gum" Gewürztraminer собирается в вечернее прохладное время в степени полной спелости и физиологической зрелости. На винодельне ягоды дробятся и выдерживаются несколько часов в контакте с кожицей при низких температурах для извлечения полного вкуса, аромата и фенольных соединений. После периода урегулирования сок очищают от легкого осадка и ферментируют с использованием выбранных дрожжей в резервуарах из нержавеющей стали при низких температурах, что позволяет сохранить фруктовый вкус и свежесть винограда. Вино рекомендуется употребить в течение 4-х лет после выпуска.
Компания Сент Клер Фэмили Эстейт была основана в 1978 году супругами Нилом и Джуди Ибботсон. На первых порах супруги продавали виноград местным винодельческим компаниям, а в 1994 году запустили производство собственного вина. Дебют оказался чрезвычайно успешным — их вина завоевали множество наград, среди которых были Золотые медали. С тех пор имя Сент Клер олицетворяет превосходное качество, а продукция с завидным постоянством завоевывают самые высшие награды на международных конкурсах, в том числе на престижнейшем «Air New Zealand Wine Awards».
Огромную роль в успешной деятельности и превосходной репутации компании играют работающие здесь профессионалы. Это, безусловно, члены семьи Ибботсон, которые занимаются дизайном, продвижением и маркетингом вин Saint Clair. И главный винодел — Мэт Томсон, который работает в компании с 1994 года и обладает опытом создания итальянских и французских вин.
В 2008 году в Лондоне Мэт Томсон был признан «Виноделом Года» на лондонском International Wine Challenge. В 2005 винодельне Сент Клер на International Wine and Spirit Competition был присвоен титул «Новозеландская Винодельня Года». Продукция Сент Клер Фэмили Эстейт продается в 35 странах мира.
Saint Clair, Pioneer Block 12 "Lone Gum" Gewurztraminer