Красное сухое вино "Pagos de Labarca" Crianza изготавливается из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках в регионе Риоха Алавеса. Сбор урожая осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, после чего плоды отправляются на винодельню, где подвергаются винификации. Мацерация и ферментация протекают при контролируемой температуре. Далее вино выдерживается в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. "Пагос де Лабарка" Крианса хорошо сочетается с жареным красным мясом, дичью, мясом птицы, выдержанными сырами и овощами-гриль.