г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Pago de los Capellanes, Joven Roble, Ribera del Duero DO

Артикул : 11342
Паго де лос Капелланес, Ховен Робле, 750 мл
Производитель
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Объем
Страна

Описание

Pago de los Capellanes, Joven Roble — красное сухое вино, изготовленное из виноградного сорта Темпранильо, который выращивают на глинисто-известняковых почвах в Педроса-де-Дуэро. Урожай собирают в начале октября, когда в винограде концентрируется наибольшее количество пигментов. Собирают только идеальные ягоды, отбраковывая некачественные или недоразвитые гроздья. После сбора, перед началом спонтанного спиртового брожения ягоды охлаждают. Ферментация длится 22 дня, во время которых вино ежедневно перекачивается для достижения оптимальной плотности. Затем начинается яблочно-молочная ферментация при строго контролируемой температуре +20 °С, которая продолжается 24 дня. Когда яблочная кислота во время ферментации достигает показателя менее 0,1 г/л, вино отделяют от осадка и переливают в новые дубовые бочки для созревания в течение 5 месяцев. Затем вино переливается в резервуар для фильтрации через открытые отверстия в пластинах и разливается по бутылкам.   Pago de los Capellanes, Joven Roble

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 65011
1 863 ₽
Хит
Артикул: 89891
6 770 ₽
Хит
Артикул: 216626
2 643 ₽
Хит
Артикул: 65110
5 406 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 579 ₽
Хит
Артикул: 221317
3 775 ₽
Хит
Артикул: 67575
7 562 ₽
Хит
Артикул: 206151
2 911 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽
Хит
Артикул: 180596
12 240 ₽

Вы смотрели

Артикул: 11342
2 520 ₽