"The Scooter" Merlot — красное сухое вино, названное в честь скутера Спарки. Когда он был молод, то очень любил этот вид транспорта. Вино производится из винограда сорта Мерло, который произрастает в блоке "Long Gully Road" в Долине МакЛарен. Вино ферментируется и созревает в баррелях из американского (96%) и французского (4%) дуба, из них 19% — новые, 41% — однолетние, 40% — двухлетние.