"Matarromera" Gran Reserva — элегантное красное вино с превосходным потенциалом хранения, разработанное в чистом стиле великолепных красных вин Рибера дель Дуэро. Это вино является одним из самых маленьких производств Бодеги Матарромера. Темпранильо для изготовления вина выращивается на нескольких виноградниках с южной экспозицией на высоте около 800 метров над уровнем моря. Урожай 2011 года был собран в начале октября. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 28ºC длилась около 14 дней. Выдержка в течение 24 месяцев проходила в американских и французских дубовых бочках. После розлива "Матарромера" Гран Ресерва созревало в бутылках 36 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.