Вино Mastri Vernacoli Pinot Grigio Rosato, Vigneti delle Dolomiti IGT, 2019

Ассортимент линейки "Mastri Vernacoli" представляет собой счастливое сочетание разнообразия виноградных лоз в Трентино и великолепного мастерства компании "Кавит". В каждом из вин линейки можно ощутить любовь к качеству и приверженность к виноградарству и виноделию тысячи сотрудников "Кавит". "Mastri Vernacoli" демонстрирует огромный и полный выбор вин DOC — от Мюллер-Тургау до Гевюрцтраминера, от Терольдого Роталиано до Марцемино, выполненных в лучших традициях Трентино. Розовое сухое вино "Mastri Vernacoli" Pinot Grigio Rosato изготовлено из винограда сорта Пино Гриджио. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующим охлаждением до температуры 8 °С и 5-6-часовой мацерацией на кожице. Ферментация в резервуарах из нержавеющей стали проводится при контролируемой температуре 18 °С. Потенциал вина составляет 2-4 года. Компания "Cavit", существующая с 1950 года, — это сообщество, корпоративная группа, созданная виноделами региона Трентино с целью повышения контроля над качеством создаваемых вин и упрощения этого процесса. Сегодня "Кавит", располагаясь на северо-востоке Италии, опекает почти 4500 небольших винодельческих компаний, защищая их интересы. "Cavit" производит более половины всего вина, создаваемого за год во всем регионе Трентино (65%). Суммарная площадь виноградников компании составляет 7000 га.