При сборе урожая для вина Collio Pinot Grigio Mongris ягоды винограда сорта Пино Гриджио вручную отделяются от гребней. Далее проводится холодная мацерация и мягкое прессование винограда. Вино ферментируют в емкостях из нержавеющей стали, после чего выдерживают в течение нескольких месяцев на осадке. Благодаря хорошему климату и особенностям местных почв, Коллио Пино Гриджо Монгриc стало одним из самых популярных местных вин.Слово "Монгрис" из названия вина Коллио Пино Гриджо Монгриc — результат слияния двух слов: "mono" (один сорт винограда) и "gris" (местное обозначение Пино Гриджио). Пино Гриджио появился в этих местах около 150 лет назад и сегодня это один из самых популярных сортов белого винограда в регионе.Хозяйство Марко Феллуга, основанное в 1950 году, располагается в Градиска-д’Изонцо в регионе Фриули-Венеция-Джулия административного центра Гориция. История винодельческой династии Феллуга берет свое начало в конце 19 века в Истрии, когда Марко Феллуга заметил потенциал здешних земель для выращивания местных сортов винограда. В 1920 году сын Марко, Джиованни, переводит бизнес в Градо, близ Коллио. После окончания престижной энологической школы в Конельяно внук Марко и его тезка Марко Феллуга продолжает семейные традиции, ориентируясь в первую очередь на качество и исследования. Сегодня хозяйство Марко Феллуга считается основоположником винодельческих технологий и, одновременно, хранителем традиций региона. Семья Феллуга относится с уважением к идеальному климату и ландшафту Коллио, одному из первых регионов в Италии, которому было присуждено наименование DOC — в 1964 году. Цель Марко Феллуга — достижение идеального результата благодаря гармонии традиций и современности. На винодельне используется самое высокотехнологичное оборудование. Ферментация вин проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре.Площадь виноградников Marco Felluga составляет 130 га, на 70% которых произрастают белые сорта винограда, такие как Токай Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон. Красные вина представляют сорта: Мерло, Каберне Фран, Рефоско, Каберне Совиньон. Виноградники хозяйства расположены в коммуне Сан-Флориано на высоте 250 м над уровнем моря и в коммунах Кормонс и Фаррад ’Изонцо на высоте 80 м. Почвы здесь глинисто-известняковые с прослойками песчаника. Близость Альп и Адриатического моря создают уникальный микроклимат, благодаря которому получаются комплексные вина с прекрасной структурой. Collio Pinot Grigio Mongris Коллио Пино Гриджо Монгриc Марко Феллуга Marco Felluga