Розовое сухое вино "Lamura" Organic Rose, Terre Siciliane IGT произведено из винограда сорта Неро д'Авола, выращенного органическим способом на лучших виноградниках, расположенных на западе Сицилии. Ягоды собираются вручную в середине сентября, затем сортируются, освобождаются от гребней и бережно прессуются. Алкогольная ферментация очищенного сока проходит в стальных танкерах при контролируемой температуре 16-18 °C. Алкогольное брожение длится около 10 дней. Созревание вина на очищенном осадке в течение нескольких месяцев, призванное добавить сложности вкусу, проходит в стальных емкостях.