г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Claude Dugat, Bourgogne, 2017

Артикул : 52902
Клод Дюга, Бургонь Руж, 2017, 750 мл
Рейтинг
RP 89
RP
JR 15.5
JR
Vivino
Vivino
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Объем
0.75 л11 292 ₽

2
Артикул: 211895
11 728 ₽

Описание

"Я не люблю роскошные вина, я люблю элегантные вина", — Клод Дюга. Красное сухое вино Bourgogne от Домена Клод Дюга создано из великолепного винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз, возраст некоторых — более 70 лет. Урожайность составляет всего 18 гектолитров с гектара. Полностью переработанный виноград помещают в резервуары для брожения. Этот процесс проходит при регулярном перемешивании сусла дважды в день и занимает около 2-х недель. Перед тем, как поместить в бочки, его отстаивают двое суток. Выдержка в дубовых бочках, из которых 10% новых, длится 14 месяцев. Вино не фильтруется и не осветляется перед бутилированием. В результате получается необычайно богатое, зрелое вино с глубоким вкусом и очаровательным ароматом. Домен Клод Дюга расположен на территории коммуны Жевре-Шамбертен (Кот-д'Ор, Бургундия) и является одним из ведущих винных хозяйств региона. Владелец хозяйства Клод Дюга известен среди виноделов как знаток терруара Жевре-Шамбертен и специалист по производству вин мирового масштаба. Вина Домена Клод Дюга относятся к категории бургундских вин новой эпохи — их вкус полностью раскрывается уже в молодом возрасте, при этом они прекрасно хранятся в течение 15 лет. Созданные на основе урожаев с лоз почтенного возраста (35-45 лет), сладкие и чувственные вина Claude Dugat весьма редки даже во Франции, ведь объем их производства довольно невысок. Производство Domaine Claude Dugat почти полностью основано на новых методах виноделия — здесь применяются технологии холодной мацерации, ферментации при контролируемой температуре, схемы дополнительного брожения молодого вина, малолактической ферментации и пр. Поскольку еще при отборе винограда у всех ягод удаляется плодоножка, вина Domain Claude Dugat после 16-18 месяцев выдержки не проходят дополнительную фильтрацию, а сразу бутилируются. Это позволяет добиться особой бархатистости структуры, что в совокупности с выдержкой в дубовых бочках создает мягкое, богатое и сложное сочетание породистого вина. Bourgogne Домен Клод Дюга Domaine Claude Dugat

Метки

Сочетание

Бестселлеры

Хит
Артикул: 152018
1 398 ₽
Хит
Артикул: 180596
19 925 ₽
Хит
Артикул: 15710
17 900 ₽
Хит
Артикул: 212634
2 169 ₽
Хит
Артикул: 198482
22 174 ₽
Хит
Артикул: 65011
1 937 ₽
Хит
Артикул: 67575
8 770 ₽
Хит
Артикул: 67623
5 392 ₽
Хит
Артикул: 65950
5 612 ₽
-12%
Хит
Артикул: 183826
WS 96
WS
RP 96
RP
JS 97
JS
47 500 ₽
41 800 ₽

Вы смотрели

Артикул: 52902
RP 89
RP
JR 15.5
JR
Vivino
Vivino
11 292 ₽