Белое сухое вино Kamara Pure, "Stalisma" White, Thessaloniki PGI создано из купажа сортов винограда Малагузия и Ксиномавро, выращенных на органических виноградниках терруара Салоники. Каждый сорт собирается вручную и винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация протекают при низких температурах, чтобы сохранить свежесть и яркую кислотность. Готовое вино купажируется и выдерживается на осадке минимум 3 месяца. Бутилирование происходит без добавления сульфитов.