Белое сухое Chardonnay, Monte della Guardia считается одним из главных вин компании Ca' Lojer. Для его создания используют сорт Шардоне, который выращивается на холмах Морейн в Венето. Винификация осуществляется в стальных резервуарах, что обеспечивает будущему вину свежесть и приятную кислотность. Вино рекомендуется подавать к блюдам восточной кухни, морепродуктам и тушеному мясу.