"Follow the White Rabbit" Macabeo, Calatayud DO — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Макабео, выращенного в регионе Калатаюд в Испании. Виноградники расположены на высоте 600 метров над уровнем моря на берегу реки Рибота в окружении гор Армантес, которые защищают виноград от ветров. Изготавливают вино традиционным для белых вин методом. Как и на всех винах линейки "Follow the White Rabbit", на этикетке вина Macabeo производитель разместил фразу Белого Кролика: "The hurrier I go, the behinder I get" ("Чем быстрее я иду, тем ближе становлюсь") из произведения "Алиса в Стране чудес". "Следуй за Белым Кроликом" Макабео рекомендовано употреблять в качестве аперитива, а также в сочетании с белым мясом, фруктами, пастой, пиццей, рыбой, морепродуктами и сырами. 2019 год в Испании выдался очень засушливым. Цветение было неравномерным, что неизбежно привело к снижению урожайности. Весенние заморозки и град также сократили посевы, а появление плесени на короткое время стало угрозой для некоторых виноградников. Лето по всей стране было чрезвычайно жарким и засушливым, что свело к минимуму угрозу гниения и болезней. В большинстве регионов качество фруктов было невысоким, однако, виноградные лозы, которые успешно справились с тяжелыми погодными условиями, дали концентрированные ягоды с хорошим уровнем кислотности.