Одним из великолепных вин хозяйства Фокс Крик является Шираз-Гренаш-Мурведр. Созданное из трех сортов винограда, вино обладает необыкновенно сложным и элегантным вкусом. Собранный со старых лоз и выдержанный в двух, трех и четырехлетних дубовых бочках из французского и американского дуба, виноград сорта Шираз придает вину экзотическую пикантность нотками восточных пряностей, улучшает танинную структуру и насыщает аромат вина. Гренаш добавляет в букет тона сочных красных фруктов и ягод и плотность, а Мурведр способствует богатству, длине и структуре вина. Гренаш и Мурведр выдерживались в больших новых и одно-двухлетних бочках из французского и американского дуба.
Попробуйте превосходное Шираз-Гренаш-Мурведр, и Вы будете приятно удивлены его оригинальной, многослойной палитрой вкуса и аромата.
Награды Fox Creek, Shiraz Grenache Mourvedre, 2012:
— Золотая медаль, "China Wine & Spirits Awards, 2014";
— Золотая медаль, "Berliner Wein Trophy Summer, 2014";
— Золотая медаль, "Concours Mondial de Bruxelles, 2014";
— Золотая медаль, "Catavinum World Wine and Spirits Competition, 2014";
— Золотая медаль, "Wine & Spirits Asia Wine Challenge, 2014";
— Серебрянная медаль, "Japan Wine Challenge , 2014";
— Серебрянная медаль, "Spiegelau International Wine Competition, 2014";
— Серебряная медаль, "AWC Vienna International Wine Challenge, 2014";
— Серебрянная медаль, "International Wine Guide, 2014";
— Бронзовая медаль, "Decanter World Wine Awards, 2014";
— Бронзовая медаль, "International Wine and Spirit Competition, 2014".
История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.
Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества. Шираз-Гренаш-Мурведр
Шираз-Гренаш-Мурведр
Fox Creek, Shiraz Grenache Mourvedre, 2012
Фокс Крик