Сорт Сира получил особую выразительность на сицилийском полуострове благодаря своему теплому климату и уникальному характеру местных почв. Виноградники Feudo Arancio расположены в провинциях Агридженто и Рагуза. В первой получаются более зрелые и структурированные вина. Во второй — более фруктовые и деликатные. Вместе они создают неповторимое и яркое вино Feudo Arancio, Syrah.
Хорошо вызревший виноград собирают в конце сентября. В начале измельченные ягод находятся в контакте со шкурками около 10-12 дней при температуре 25-26 °С. Далее проводится малолактическая ферментация в стальных емкостях, а затем вино выдерживается во французских дубовых барриках в течение 10 месяцев.