Farro, "Campi Flegrei" Falanghina DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Фалангина. Ягоды произрастают на вулканических почвах. Сбор урожая проводится вручную в последнюю неделю сентября в ящики по 20 кг. На винодельне виноград сортируется, измельчается и подвергается бережному прессованию. Ферментация проходит при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжитлеьное время в стальных емкостях без доступа к кислороду и 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.