г. Москва ул. Новинский бульвар, дом 18, стр.1 ПН - ПТ 10.00 – 21.00, СБ - ВС 11.00 – 21.00

Вино Enrico Serafino, Monclivio, Barolo DOCG, 2015

Артикул : 49725
Энрико Серафино, Монкливио, 2015, 750 мл
Рейтинг
WS 90
WS
WE 88
WE
Vivino
Vivino
Производитель
Бренд
Цвет
Сорт винограда
Сахар
Тип напитка
Крепость
Год
Объем
Страна
Регион
Район

Описание

Сбалансированное и сложное красное сухое вино Enrico Serafino, Monclivio, Barolo DOCG создано из винограда сорта Неббиоло, собранного на участках Серралунга д'Альба, Ла Морра и Монфорте. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. Возраст виноградных лоз колеблется от 20 до 35 лет. Лозы выращиваются по системе гайот на глинисто-известковых почвах. Средняя урожайность составляет 8 тысяч килограмм винограда на гектар. Урожай собирают вручную, после чего сортируют на вибростоле и охлаждают карбонизированным снегом во избежание преждевременного окисления и для значительного сокращения использования сульфитов. После дестеблирования ягоды сортируют еще раз, после чего подвергают деликатному измельчению и прессованию. Перед брожением сусло охлаждают в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Длительная мацерация с применением техники делестажа и с частичным погружением шапки занимает более 28 дней. Выдержку вина Энрико Серафино, Монкливио, 2015 осуществляют в дубовых бочках среднего размера (2500-4000 литров) в течение 22 месяцев. 2015 год ознаменовался благоприятными погодными условиями в течение всего сезона, от цветения до сбора урожая. Лето было теплым и сухим, с непродолжительными дождями, что положительно сказалось на качестве винограда. В сентябре погода была очень приятной и мягкой, с теплыми, солнечными днями и свежими, прохладными ночами. Благодаря этому сбор урожая начался немного раньше обычного (примерно на 7 дней), а виноград был идеально зрелым и хорошо сбалансированным. В соответствии с этим, вина 2015 года получились очень элегантными и действительно выражающими все особенности терруара. Винодельня Энрико Серафино была основана в 1878 году в столице региона Роеро — городе Канале д'Альба, имеющем богатую историю и сельскохозяйственные традиции, самые ранние записи о котором датируются Средневековьем. Винодельня купца Энрико Серафино быстро стала одной из самых важных в Пьемонте и одной из первых, которая стала продавать классические вина региона по всей Италии и за рубежом. В 90-е годы XX века на винодельне был осуществлен ремонт всей производственной структуры. С 2002 года весь процесс изготовления вин полностью управляется и контролируется при помощи новейшего оборудования. В 2004 году были полностью реструктурированы виноградники и куплены новые участки. Сегодня компания производит классические пьемонтские вина Роэро, Арнеис и Барбера, а также благородные и элегантные Бароло и Барбареско и оригинальные игристые вина. Долгое время компания Enrico Serafino принадлежала группе Кампари, но в 2015 году Кампари продала винодельню Энрико Серафино огромному американскому холдингу Krause Holdings. При этом между сторонами подписани эксклюзивное соглашение, согласно которому специальное подразделение в составе Gruppo Campari будет продолжать распространять вина бренда "Энрико Серафино" в Италии и на экспортных рынках.

Метки


Бестселлеры

Хит
Артикул: 151028
5 935 ₽
Хит
Артикул: 152018
1 192 ₽
Хит
Артикул: 67575
9 103 ₽
Хит
Артикул: 89565
5 030 ₽
Хит
Артикул: 15704
WS 91
WS
RP 92
RP
Vivino 4.5
Vivino
17 894 ₽
Хит
Артикул: 152938
11 289 ₽
Хит
Артикул: 89891
7 201 ₽
Хит
Артикул: 53361
WS 91
WS
RP 87
RP
BD 14.5
BD
ST 86
ST
W&S 90
W&S
WE 87
WE
JR 16.5
JR
RVF 12
RVF
JO-20 16.6
JO-20
WA 90
WA
Vivino 4.1
Vivino
8 100 ₽
-10%
Хит
Артикул: 139074
52 490 ₽
47 241 ₽
Хит
Артикул: 65013
2 198 ₽

Вы смотрели

Артикул: 49725
WS 90
WS
WE 88
WE
Vivino
Vivino
5 010 ₽
Нет в наличии