"Elevation" Sauvignon Blanc представляет бленд, в котором к доминирующему сорту Совиньон Блан добавлена небольшая доля Вионье и Рислинг, собранных в зоне Мальборо. В отличие от чистого новозеландского Совиньон Блан, которому присущи растительные ноты во вкусе и аромате, бленд "Элевейшн" демонстрирует насыщенные и освежающие фруктовые и цитрусовые тона и легкую кислотность. Вино великолепно в качестве аперитива, а также рекомендуется к морепродуктам. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции. "Elevation" Sauvignon Blanc "Wild Rock"