Bodega Cerron, "El Tiempo que nos Une" Monastrell, Jumilla DOP — органическое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Монастрель, который произрастает на виноградниках хозяйства в регионе Хумилья. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах и бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 2-3 года.