Вино Vajra, Dolcetto d’Alba рождается в раскинувшемся под холмами Альпийских гор Пьемонте — одном из уютнейших и популярных уголков Италии. Пьемонт является визитной карточкой виноделия и объединяет множество прекраснейших винных хозяйств. Вино Вайра, Дольчетто д'Альба создается из винограда сорта Дольчетто с четырех ценных виноградников в регионах Бароло и Неролло, расположенных на высоте 340-480 метров над уровнем моря. Сбор ягод и их тройная сортировка непременно производятся вручную для сохранения всех первичных характеристик урожая. Столь трепетная ручная работа и бережное обращение с ягодами гарантируют вину безупречное качестве. Урожай собирают во второй половине сентября, ферментация при температуре до 30 °С длится 6-10 дней. Затем вино созревает в баках из нержавеющей стали до следующей весны. Бутилирование Дольчетто д'Альба осуществляется весной в Пасхальную луну. Неотъемлемой частью прекрасного Пьемонта является семья Вайра — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra, семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Альдо и Милена Вайра, супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, заботы и собственной любви, искренне заняты делом всей своей жизни. Вина отличаются своей зрелостью и открытостью. Vajra, Dolcetto d’Alba Вайра, Дольчетто д'Альба Azienda Agricola G.D.Vajra