"Duas Quintas" Branco Reserva разработано Жоао Николао де Алмейда и, бесспорно, является классикой португальского виноделия. На участках "Эрвамори" и "Бронс Арес" были выбраны 3 белых сорта, традиционных для долины Дору: Рабигато, Фольганзау и Гувейо. Виноград собирают вручную и перевозятся на винодельню в небольших ящиках разделенным по сортам и участкам. Сусло получают путем прямого прессования и подвергают мацерации в холодильной камере. Ферментация проводится в чанах из нержавеющей стали. Выдержка в течение 9 месяцев на тонком осадке проходит во французских и австрийских дубовых бочках различного объема. Бутилирование винтажа 2015 года было проведено в июне 2016 года. Винодельня "Рамош Пинту" была основана в 1880 году молодым 21-летним художником Адриано Рамош Пинту. Благодаря предприимчивости Адриано и его инновационной стратегии, винодельня быстро стала популярной. Адриано выбрал для продвижения своих напитков бразильский рынок и уже в начале ХХ века "Рамош Пинту" экспортировала в Южную Америку половину произведенных вин — это были естественные результаты перспективной стратегии мышления, основанной на модернизации схем отбора, дозирования, выдержки, упаковки и продвижения на рынке. Стараясь поддерживать высочайшее качество своей продукции и понимая, что оно во многом зависит от внимания к земле Долины Дору, специалисты "Рамош Пинту" тщательно изучали этот регион и, в конечном итоге, стали обладателями ряда поместий с особыми характеристиками, обеспечив тем самым полный контроль за качеством урожая. В 1990 году Дом Рамош Пинту вошел в состав группы "Родерер", и сегодня Фредерик Рузо, потомок основателя Дома Шампанских вин "Champagne Louis Roederer", приумножает успех обоих знаменитых Домов, бережно храня традиции и оставаясь верным принципам качества и независимости на международном рынке. "Рамош Пинту" "Родерер"