Шелковистое и округлое белое сухое вино Dreissigacker, Westhofener Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного на виноградниках в Aulerde и Morstein. Весь виноград является полностью органическим. После сбора урожая ягоды осторожно прессуют и подвергают холодной мацерации в течение нескольких часов. После повторного отжима сусло проходит самопроизвольную ферментацию. Вино Драйссигакер, Вестхофенер Шардоне, 2018 было выдержано во французских дубовых бочках в течение 8 месяцев. Вино характеризуется сочным и полным фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, благодаря чему его можно употреблять в паре с мясом, рыбой, птицей и сырами.