Domaine Ventoura, Petit Chablis AOC — приятное белое вино, основу которого составляет виноград сорта Шардоне. Он наделил его сливочной текстурой, которая имеет способность подчеркнуть вкус разнообразных блюд. Виноградники возрастом более 20 лет дают свой урожай, отличающийся выразительной минеральностью вкуса. Ягоды после прессования на пневматическом прессе сбраживаются на натуральных дрожжах. После ферментации вино созревает 10 месяцев на тонком осадке в чанах из нержавеющей стали.