Вино Grands-Echezeaux Grand Cru изготовлено из сорта Пино Нуар, выращенного в одноименном аппеласьоне, одном из престижнейших в Бургундии. Гранз Эшезо — единственный аппеласьон Гран Крю в коммуне Флажэ-Эшезо (Flagey-Echezeaux). Общая площадь виноградников Гранз Эшезо — около 9 гектаров, из которых 0,5492 га принадлежат Домену Тенар. Основным культивируемым сортом является Пино Нуар, средний возраст виноградной лозы составляет 25 лет. Категория AOC присвоена в 1937 году. Название "Echezeaux" происходит от латинского "casalis", что означает "дом". Слово "casalis" было "офранцужено" до "chesal" (во множественном "chesaux"), и, со временем, "les chesaux" стало "Echezeaux". Вино "Гранз-Эшезо Гран Крю" от Домена Тенар отличается нежным букетом, с возрастом оно приобретает насыщенные оттенки фруктов и специй, показывая свой высокий класс. Эшезо являются одними из самых великолепных и высококачественных вин Бургундии, обладающие прекрасным потенциалом хранения (отлично подходит для хранения в погребе, где созревает в течение долгих лет).
Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар (Thenard) в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам — Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом "Thenard" лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом.
В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монтраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус.
В XX веке к владениям Domaine Thenard были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века.
Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в "The Wines of Burgundy, 2008" написал: "Вина, создающиеся Доменом Барон Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии".
Grands-Echezeaux Grand Cru
Домeн Тенар
Domaine Thenard