Ceste, Mislet Terre Alfieri Arneis DOC — белое полусухое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Арнеис дословно переводится как "маленький негодяй" и называется так из-за своей прихотливости и сложности в культивировании. Сорт отличается мягкостью, свежестью, естественно низкой кислотностью и насыщенным цветочным ароматом. Винификация производится в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, поддерживаемой на уровне 16-17 °C, что позволяет получить богатые, чистые и очень насыщенные фруктовые ароматы сорта.
Винодельческая история семьи Честе (Ceste) началась в начале XIX века, когда издольщик местного маркиза Джованни Честе (1871-1929) приобрел ферму и начал выращивать виноград сорта Барбера. Его сын Гвидо продолжил семейное дело и достиг небывалого успеха, став одним из самых знаменитых производителей вина в Пьемонте — регионе, где традиция изготовления вина имеет глубокие исторические корни. Франко Честе, сын Гвидо, закончив в конце 60-х годов учебу в Александрии, присоединился к своему отцу. С 1965 года, при поддержке семьи, Франко начал самостоятельно выпускать вина, параллельно проводя исследования, занимаясь развитием собственных виноградников, приобретая земли и высаживая новые лозы. Его работа всегда отличалась настойчивостью и самоотверженностью. Расширяя границы деятельности, он одним из первых начал продвигать свои вина за пределами региона Пьемонт.
С начала 90-х годов XX века Честе занялся увеличением разнообразия винограда путем культивирования иностранных сортов. При этом в производстве он остается верен древним винодельческим традициям Пьемонта. Вина Честе величественны и великолепны, они отличаются насыщенным ароматом и неизменным мягким вкусом. Виноград для производства вин тщательно отбирается, а процесс выдержки вина в дубовых бочках — очень продолжительный. Сегодня вместе с Франко Честе работает и его сын Пьергуидо. В последнее время семья Честе приобрела новые земли, и винодельня Честе является одной из самых больших в регионе. Честе (Ceste)