Benedicte & Stephane Tissot, "En Barberon" Pinot Noir — мясистое, сложное, прекрасно структурированное красное вино с душистым ароматом и длительным, терпким послевкусием. Виноград для изготовления вина собирается с 38-летних лоз, выращиваемых на восточном и западном склонах холма в Кот де Жюра. Виноградники сертифицированы как биодинамические. Для обработки лозы используются медь, сера и травяные чаи. Урожай собирается вручную. 60% винограда винифицируется целыми гроздьями, без серы, а 40% — с минимальным добавлением серы. После мацерации в течение 2-х недель в деревянных конусообразных чанах вино около года выдерживается в бочках (30% новых) и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения "Ан Барберон" Пино Нуар составляет 20 лет. 2018 год запомнится французским виноделам жестокостью погодных условий и настолько маленьким урожаем, что по объему с ним может сравниться только 1945 год. Виной тому сильнейшие заморозки, случившиеся в апреле, от которых сильнее всех пострадал регион Жюра, где потери составили 50%. Благодаря жаркому лету виноград созрел вовремя, показав отличное качество и баланс спелости и кислотности. Для красных вин Жюры 2018 года характерна концентрированность, плотность и глубина вкуса.