"Bel Echo" (в переводе с французского "Красивое Эхо") — это вина, изготовленные из урожаев с терруаров, обладающих менее традиционным типом почвы. В Clos Henri считают вина линейки "Bel Echo" несколько авантюрными по стилю, представляющими противоположность или "эхо" более традиционных вин Clos Henri.
"Bel Echo" Pinot Noir — харизматичное и яркое красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на речных каменистых хорошо дренируемых почвах виноградников компании в Мальборо. Пино Нуар, выращенный на таких почвах, демонстрирует яркие фруктовые ноты и легкие дымные нюансы, а также будучи довольно линейным и плотным, обладает захватывающим характером и индивидуальностью. Отсутствие дополнительного полива вынуждает лозы развивать глубокую корневую систему в поисках источников влаги, это в свою очередь способствует развитию танинной структуры и насыщенности вина, позволяет отобразить чистейшее выражение терруара. Климат здесь сухой морской с обильным количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Виноградники расположены на высоте 85 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 8 до 13 лет. Урожайность не превышает 7 т/га. Методы ведения сельского хозяйства — биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших 7500-литровых чанах из французского дуба. Затем 40% вина выдерживается в нейтральных чанах для сохранения сочной фруктовости, а остальные 60% — в старых бочках из французского дуба. Такая комбинация емкостей для выдержки вина позволяет получить прекрасный баланс, смягчить танины, сохраняя при этом яркие фруктовые тона. Потенциал вина составляет 5-6 лет после релиза.
Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.
Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.
Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.
"Clos Henri"
Мальборо
Clos Henri