Вино Barone Ricasoli, Albia Rose, Toscana IGT, 2019

Изысканное "Albia" Rose — одно из лучших вин Бароне Рикасоли. Оно создается из винограда сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Санджовезе ферментируется отдельно от Мерло, традиционным для белых вин способом — без кожицы, что обогащает вкус будущего вина великолепным балансом и яркой фруктовостью. Винификация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 12-16 °C на протяжении 25-30 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали в течение трех месяцев. Винтаж 2019 года стал удачным для виноделов для Тосканы. Одним из наиболее заметных и неизбежных аспектов вегетационного периода являлась сильная летняя жара. Высокая температура, возможно, является прямым результатом климатических изменений, и неблагоприятна для некоторых виноградников Тосканы, провоцируя снижение урожайности и содержания кислотности в винах. Однако к концу июля выпали долгожданные ливни, спасшие большинство виноградников от засухи. Благоприятные условия сохранялись до сентября и урожай великолепного качества был собран вовремя. Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже. Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасолиспособствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития. "Albia" Rose Рикасоли Рикасоли