Розовое сухое вино Baron de Ley, Rosado, 2014 изготовлено из винограда сорта Темпранильо, выращенного на виноградниках в Мендавии. Урожай был собран вручную в середине сентября. Именно к этому времени ягоды приобретают оптимальную зрелость и наилучший баланс сахара и кислотности. После гребнеотделения виноград проходит холодную мацерацию в течение 8 часов, а затем ферментацию в чанах из нержавеющей стали при температуре 18°C. После этого, без выдержки в дубовых бочках, вино бутилируют.
Вино Барон де Лей, Росадо трижды получало бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition".