"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным из отборных сортов винограда, которые произрастают на живописных холмах Крымского полуострова. В переводе с тюрского "баккал су" — "стакан воды". Вина этой линейки в полной мере выражают характер терруара.
Белое полусладкое вино "Баккал Су" Мускат Оттонель производится из одноименного сорта винограда. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию и винификации при контролируемой температуре. Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с овощными салатами, пряными блюдами из белого мяса и рыбы.