"Alma Valley" Reserve, Sauvignon Ice Wine — сладкое белое вино из замороженных ягод винограда сорта Совиньон Блан. Урожай собирается поздно — в самом конце осени или в начале зимы, когда плоды уже подверглись естественной заморозке. Винификация сусла проходит в стальных емкостях при низких температурах с остановкой ферментации холодом. Вино отличается очень высоким уровнем сахара (250 г/л). После бутилирования Айс Вайн 3 месяца проходит контрольное хранение в погребах винодельни. Пить "ледяное вино" можно молодым, но также оно обладает хорошим потенциалом хранения — 5 и более лет.
Награды "Альма Валей" Резерв, Совиньон Айс Вайн:
винтаж 2014 года — золотая медаль дегустационного конкурса "Южная Россия";
винтаж 2014 года — бронзовая медаль конкурса "Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition".