Отвечая требованиям современного рынка, компания Abrau-Durso в 2018 году выпустила кошерное игристое вино серии "Виктор Дравиньи". Все стадии его изготовления, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом, отвечают требованиям, предъявляемым к кошерным винам. Контроль осуществлялся представителями департамента кашрута при главном раввинате России и под надзором главного раввина Бен Лазара, что указано на этикетке. Кошерные вина "Виктор Дравиньи" можно употреблять на Пейсах (центральный иудейский праздник).
Abrau-Durso, "Victor Dravigny" Cocher Collection Brut — высококачественное игристое вино с легким, гармоничным вкусом, прекрасной структурой и свежим ароматным букетом. Для приготовления вина был тщательно отобран лучший виноград трех сортов, выращенный в Краснодарском крае: Шардоне, Пино Блан и Рислинг. Игристое вино изготавливается по классической технологии шампанизации в соответствии со строгим еврейским диетарным законом. Вино выдерживается на осадке в горных тоннелях около голубого озера Абрау. Игристое вино "Виктор Дравиньи" Кошерная Коллекция Брют получило высокий уровень стандарта кошерности — Меадрин парве. Игристое вино прекрасно в качестве аперитива, а также достаточно универсально, чтобы дополнить блюда любой сложности.
"Victor Dravigny" Cocher Collection Brut посвящено выдающемуся шампанисту — Виктору Дравиньи, проработавшему в Абрау-Дюрсо с 1905 по 1919 год. Именно он привез в Россию классическую французскую методику "шампенуаз" и добился получения вин высокого качества, которое стало не только любимым напитком императора Николая II и его семьи, но и предметом экспортной гордости — вина поставлялись в США и Великобританию.
Успех Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо" был предопределен рядом обстоятельств. Во-первых, любое производство вина начинается с виноградников, а красота и богатство лоз — с терруара. Терруар, на котором выращивается сырье для вин "Абрау-Дюрсо", восхитителен, его насыщенность минеральными элементами и природно-климатические особенности можно назвать уникальными. Во-вторых — прочный исторический фундамент, который гарантирует мастерство виноделов и качество создаваемых ими напитков. История завода "Абрау-Дюрсо" насчитывает уже 140 лет труда, опыта и настоящих побед в виноделии. Третья составляющая Дома — великолепная техническая оснащенность. В России только в "Абрау-Дюрсо" создан и отлажен полный цикл производства великолепных игристых и шампанских вин. Именно такая надежная база позволяет "Абрау-Дюрсо" идти вперед, развиваться и оставаться лучшими!
Русского Шампанского Дома "Абрау-Дюрсо"