Бренд "Blue Iguana" представляет линейку премиальной текилы, изготовленной по старинной технологии. Агава для нее запекается в кирпичных печах, сок из нее извлекается при помощи традиционных каменных мельниц. Ферментация осуществляется полностью благодаря диким штаммам дрожжей, обитающим на шкурке агавы. Перегонка проходит в медных перегонных кубах, которые в отличие от общепринятых ректификационных колонн не отбирают у напитка летучие ароматические вещества. Готовая текила “Блю Игуана” разливается в элегантные бутылки ручной работы, цвет которых варьируется в зависимости от ее сорта. Натуральные пробки для них вырезаны из мескитового дерева.
"Blue Iguana" Anejo — текила из 100% дистиллята голубой агавы, выращенной на плодородных вулканических почвах штата Халиско. Она прошла выдержку в дубовых бочонках из-под виски, что обеспечило объемный, богатый и мягкий вкус. Сервировать текилу "Блю Игуана" Аньехо рекомендуется в чистом виде, отдельно либо с пикантными закусками.
Компания "Casa Maestri" (Destiladora del Valle de Tequila), располагается в самом сердце Мексики, в центре штата Халиско. Это предприятие было создано семейной парой — Майклом и Селией Маэстри. Будучи уроженцами разных стран — Мексики и США — и воспитанниками различных культур, тем не менее, они оказались очень похожи: обе родительские семьи всю свою жизнь посвятили созданию алкогольных напитков. В 1951 году семья Селии эмигрировала из небольшого городка Мичоакан, чтобы создать собственный ликеро-водочный завод "Licores Veracruz Liquor Distillery" в Кордобе (Веракрус). Семья Майкла в 1976 году также вынуждена была сменить место жительства. Они покинули Гавайи, чтобы создать в Сан-Хосе (Калифорния) "FrankLin Distillers Ltd".
Неудивительно, что после свадьбы в Ватикане, Майкл и Селия были окрылены одной мечтой — создать собственный завод по производству качественного и конкурентоспособного алкоголя. В 2008 году пара переехала из Хьюстона в Халиско, где они и создали "Casa Maestri", воплотив свою мечту в жизнь. Их старания венчались успехом — текила, производимая компанией, завоевала множество медалей на международных конкурсах и вполне достойна звания одной из лучших в регионе Халиско.